五感を震わす、 真の至福。
日本海で育まれた「堅蟹」のみを厳選。
浜茹での鮮度を、あなたの食卓へ直接お届けします。
販売価格につきまして
「カニを買うのに失敗したくない」という方へ。
私たちが一切の妥協を捨てて辿り着いた、品質の裏側をお話しします。
最高ランク「4特」の称号
市場流通わずか3%の希少性
カニの身入りは「特」という階級で表されます。当店のズワイガニは最高位の「4特」のみを買い付け。殻の隅々までパンパンに詰まった身は、格安品の「若蟹」とは重厚感が全く異なります。
職人による「手検品」
機械では測れない「堅蟹」の選別
30年の経験を持つ目利きが、一尾一尾の殻の硬さを指で確認。脱皮直後の身の柔らかいカニを徹底的に排除し、甘みが最も凝縮された「堅蟹（かたがに）」だけを厳選しています。
産地直送の適正価格
百貨店なら3万円超の品質
通常、百貨店や高級料亭を介すと中間マージンが発生します。当店は産地の加工場から直接お届けすることで、百貨店クラスの品質を「家庭用価格」で実現することに成功しました。
お客様から評価される「ほくりく」の魅力とは？
抜群の鮮度
水揚げされたばかりの新鮮なカニを、独自のルートで迅速にお届けします。活きの良さが違います。
濃厚な旨味と甘み
冷たい日本海の荒波で育ったカニは、身が引き締まり、とろけるような甘みと深い旨味が特徴です。
安心安全の無投薬
老若男女どの世代の人にとっても安全な、冷凍保存、着色料、添加物は一切、使用しておりません
ここにある、美味しさの秘密！
冷たい深海の恵み
北陸沖の日本海は、水深が深く、年間を通して水温が低いのが特徴です。この厳しい環境で育つことで、カニの身は引き締まり、甘みと旨味が凝縮されます。
熟練の漁師の技
長年の経験を持つ熟練の漁師たちが、カニにストレスを与えないよう、細心の注意を払って漁獲しています。これにより、カニ本来の美味しさを保ちます。
徹底した鮮度管理
水揚げからお客様のお手元に届くまで、徹底した温度管理と迅速な配送を心がけています。最高の鮮度で北陸のカニをお届けします。
お客様からの喜びのご報告
K様
評価★★★★★☆
毎年お歳暮で利用しています。鮮度も味も最高で、家族みんな大満足です！特にカニ味噌は絶品！
Y様
評価★★★★★★
初めてオンラインでカニを購入しましたが、想像以上の美味しさでした。身がぎっしりで食べ応えがありました！
S様
評価★★★★★☆
久しぶりにおいしいカニを食べました。一度食べればリピーターになってしまいます。
3種類のカニの豪華なセット
タラバガニ
（1kg/約2～3人前）
豪快なサイズとジューシーな身が魅力のタラバガニ。プリッと弾ける食感と濃厚な旨みは、食べ応え抜群です。家族や友人とのパーティーを盛り上げる一品として、また贈答品としても喜ばれるタラバガニをお楽しみください。
ズワイガニ
（2尾入り/約2～3人前)
豊かな旨みと繊細な甘みが自慢のズワイガニ。厳選された新鮮なズワイガニをお届けします。贅沢な食感と上品な味わいは、特別な日のごちそうにもぴったり。ご家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめるズワイガニをぜひご賞味ください。
毛ガニ
（500g/約2～3人前）
濃厚な甘みと旨みがぎゅっと詰まった毛ガニ。ぷりっと引き締まった身と、甲羅の中に広がる濃厚なカニ味噌は、まさに海の宝石。特別な日の贅沢なごちそうのお伴にも最適な一品です。
この冬、後悔しない「最高」を！
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。